6시내고향 황태와 만나 깊어진 감칠맛 당진 황태된장 택배주문 가능해요

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6시내고향 당진 황태 된장

상호 : 김민지황태된장
주소 : 충남 당진시 송악읍 가청로 143-78번지

김민지황태된장, 500g, 1개 - 된장 | 쿠팡

김민지황태된장은 충남 당진시 송악읍 가청로 143-78번지에 위치한 황태된장 전문 전통 장작업장으로, 당진산 국산 콩과 최상급 황태를 배합해 만든 감칠맛 넘치는 명품 된장으로 지역 대표 강소농입니다. 할머니로부터 전수받은 전통 제조법으로 메주의 잡내를 제거하고 염도를 낮춘 건강한 장을 생산하며, 전통식품과 HACCP 인증을 받은 위생적인 시설에서 운영됩니다.

당진 송악읍 산간의 한적한 위치에 자리한 작업장으로, 깨끗한 생산 시설과 체험 공간이 어우러진 소박한 구조입니다. 방문객들은 황태 손질과 메주 빚기 과정을 직접 관찰할 수 있으며, 주변 논밭과 어우러진 자연 속에서 전통 장맛의 정수를 느낍니다.

황태된장은 당진산 햇콩을 사용해 메주를 빚고, 7년 이상 간수를 뺀 소금과 최상의 황태를 5번 찌고 말려 비린내 없이 배합합니다. 된장의 깊은 감칠맛과 황태의 고소함이 조화를 이루며, 황태간장·아로니아고추장·청국장 등 다양한 장류가 라인업을 이룹니다. 택배 배송으로 전국 구매 가능하며, 선물세트로도 인기입니다.

황태된장의 부드러운 콩향과 황태의 은은한 단맛이 어우러져 찌개나 국에 넣을 때 감칠맛이 살아나며, 잡내 없이 깔끔한 뒷맛이 일상 반찬으로 제격입니다. 전통 방식으로 낮춘 염도가 건강함을 더하고, 찌개 한 국에 넣으면 국물이 진해집니다.

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